Divulgada a lista de 56 estabelecimentos que vendiam carne de cavalo em Caxias do Sul, Flores da Cunha e Farroupilha

Caxias do Sul, Flores da Cunha e Farroupilha possuem hamburguerias, pizzarias e mercados citados

O Ministério Público (MP) divulgou na tarde desta sexta-feira (17) a lista com 56 estabelecimentos que utilizavam carne de cavalo para a comercialização de hambúrgueres e pizzas, e também o nome de supermercados que faziam a venda de hambúrguer de equinos provenientes do abatedouro clandestino interditado na Forqueta, em Caxias do Sul. Ao todo, 56 empresas de Caxias, Flores da Cunha e Farroupilha vendiam produtos a base de carne de cavalo.

Conforme o promotor Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, também foram identificados estabelecimentos comerciais que realizavam aquisições de carne in natura dos investigados. Apenas em um deles (Bom Gosto) foi constatada a presença de carne de cavalo e problemas microbiológicos.

A seguir, confira a lista e o vídeo em que o promotor Alcindo Bastos, responsável pelo caso, explica o desfecho das investigações.

1. Lancheria Xis da Fronteira – Rua Evaristo de Antoni, 2624, Bairro São José, Caxias do Sul.
2. Bom Hamburgueria – Rua Cantídio Ribeiro de Lima, 1200, Bairro São Caetano, Caxias do Sul.
3. Mercado TodoDia, Rua Eugênio Nicoletti, 1163, Caxias do Sul/RS.
4. Mega Pão Padaria e Confeitaria, Rua Dr. Assis Antonio Mariane, 895, Esplanada Caxias do Sul/RS.
5. Restaurante Boccaccio, Rua Moreira Cesar, 1031, Bairro Pio X, Caxias do Sul/RS.
6. Sansema Comércio de Alimentos, “Sacolão Madureira”, Rua Domingos Vanoni, 400, Bairro Madureira, Caxias do Sul.
7. Super Rio Branco, Avenida Rio Branco, 1324, Bairro Rio Branco, Caxias do Sul/RS.
8. Imperial Burguer, Rua Angelo Agostini, 790, Bairro Pioneiro, Caxias do Sul.
9. Dogão Lanches, Avenida Doutor Assis Antonio Mariani, 578, Bairro Esplanada, Caxias do Sul.
10. Restaurante Forno e Fogão, “Sabor e Cia”, Rua 20 de Setembro, 2684, Bairro São Pelegrino, Caxias do Sul.
11. Restaurante La Matteo, Rua Matteo Gianella, 620, Bairro Santa Catarina, Caxias do Sul.
12. Restaurante Nona Justina, Rua Conselheiro Dantas, 1459, Caxias do Sul.
13. Alligator Steak House & Craft Beers, Rua Os 18 do Forte, 1525, Bairro Centro, Caxias do Sul.
14. Vitrine Burguer, Rua Adriano Norberto Mussoi, 247, Bairro Santa Catarina, Caxias do Sul.
15. La Romagna Pizzaria, Rua Doutora Beatriz Bedin, 284, Bairro Charqueadas, Caxias do Sul.
16. Restaurante Canto Verde, Rua Feijó Junior, 135, Bairro São Pelegrino, Caxias do Sul.
17. Pizzaria Casa Nossa, Avenida Rio Branco, 1400, Bairro Rio Branco, Caxias do Sul.
18. Date Gastronomia e Conveniência, Rua Marechal Floriano 1557, Caxias do Sul.
19. Imperador Lanches, Avenida Rio Branco, 380, São Pelegrino, Caxias do Sul.
20. Massas da Nona Consultoria Gastronomia Ltda., Rua João Costamillan, 196, Nossa Senhora de Lourdes, Caxias do Sul.
21. Jorge Vargas, Rua Guia Lopes, 324, Caxias do Sul.
22. Mozzarella Pizzaria, Avenida Doutor Assis Antônio Mariani, 307, Caxias do Sul.
23. Fontana e Camargo Pizzaria Ltda., Avenida Pedro Grendene, 640, Bairro Volta Grande, Farroupilha.
24. Casa Fermiano – Rua Francisco Getúlio Vargas, 919, sala 03, Bairro Petrópolis, Caxias do Sul.
25. Xis da Rose – Rua Homero Ivo Festugatto, 1725, Bairro São Victor Cohab, Caxias do Sul.
26. Dippy’s Burguer – Av. Serrano Santo Antonio, 562, Serrano, Caxias do Sul.
27. Juca Lanches – Rua Dr. Césare Ardizone, 1006, Nossa Sra. de Fátima, Caxias do Sul.
28. Maria da Toca – Av. Julio de Castilhos, 2940, São Pelegrino, Caxias do Sul.
29. Hamburgueria Monteiro – Rua Ten. Jorge Adão Charão, 272, Bairro Santa Fé, Caxias do Sul.
30. Xiclé Lanches – Av. Rio Branco, 4949, Bairro Ana Rech, Caxias do Sul.
31. Hiper Burger – Rua Moreira César, 644, Bairro Pio X, Caxias do Sul.
32. 100% Lanches – Av. Brasil, 101, Jardim América, Caxias do Sul.
33. Piqueno Lanches – Rua 20 de Setembro, 1204, Bairro Centro, Caxias do Sul.
34. Belvedere Lanches – Rua Monte Castelo, 65, Bairro Panazzolo, Caxias do Sul.
35. Tio Wally Lanches – Rua João Vergani, 1445, Bairro Cruzeiro, Caxias do Sul.
36. Pateta Burger – Rua Dr. Luigi Galichio, 205, Bairro Nossa Sra. de Fátima, Caxias do Sul.
37. 100 % Lanches Ltda. – Avenida Brasil 101, Bairro Jardim América, Caxias do Sul/RS.
38. Agro X Burguer, Rua João Andriolo, 240, Ana Rech, Caxias do Sul.
39. Lancheria L’unique – Rua Feijó Junior 576, Bairro São Pelegrino, Caxias do Sul/RS.
40. Hamburgueria do Claudião – Caxias do Sul.
41. Oficina do Hamburguer, Rua Conde D’eu, 1917, Bairro São Virgilio, Caxias do Sul.
42. Dino Burger , Restaurantes localizados na Rua Francisco Getúlio Vargas n.º 1081, SALAS 01 e 02, Bairro Petrópolis, Caxias do Sul.
43. Container’s Big Bem Lanches / Pizzaria San Diego, Rua Oscar Bertoldo nº 280, Santa Fé, Caxias do Sul.
44. Natural Burger Cruzeiro, Av. Hércules 1844, sala 01, Bairro Cruzeiro, Caxias do Sul.
45. Natural Burger Sagrada Família – Rua Conselheiro Dantas, 1002, Sagrada Família, Caxias do Sul.
46. Chapolin Delivery, Rua Avelino Antônio de Souza, 530, sala 1, Bairro Nossa Senhora de Fátima, Caxias do Sul.
47. Giga Burguer, Rua Doutor Calixto Maximiliano Rasia, 356, Bairro Cidade Nova, Caxias do Sul.
48. Bruce Burger, Rua Doutor Montaury, 1552, Bairro Madureira, Caxias do Sul.
49. Pellin’s Lanches, Rua Garibaldi 1260 Terreo, Centro, Flores da Cunha/RS..
50. Magnifico Lanche, Flores da Cunha.
51. Oriental Lanches, Rua Andradina Fortunato da Silva, 1135, sala 02, Bairro Nossa Senhora das Graças, Caxias do Sul.
52. Restaurante Lopes – Rua Amadeo Rossi, 471, Caxias do Sul.
53. Bom Gosto Lanches, Av. Júlio Castilhos, 1242, Centro, Caxias do Sul.
54. Xis do Ivo, Bairro Planalto, Caxias do Sul.
55. Mirus Hambúrguer Ltda., localizado à Rua Antônio Gaterman, 1531, Bairro Kayser, Município de Caxias do Sul/RS.
56. Sacolão Kayser Ltda., Rua São Francisco de Paula, 455, Bairro Salgado Filho, Caxias do Sul.

Créditos Vídeo : Grupo Solaris 

Empresa citada se diz injustiçada e afirma que foi uma das responsáveis pela denúncia

Bom Gosto Lanches: “Nenhuma carne envolvida na Operação Hipo foi encontrada em nosso estabelecimento. Conforme relatado ao Ministério Público e comprovado por conversas telefônicas interceptadas entre os investigados, a carne foi oferecida a um dos sócios de nossa empresa, que, ao receber o produto, identificou que era de má qualidade e a recusou.

Tendo recebido outra embalagem com novo produto, foi entregue diretamente à vigilância sanitária, jamais tendo ficado no restaurante e, menos ainda, sido servido a nossos clientes. Por conta do resultado do laudo dessa embalagem é que fomos inseridos indevidamente na lista, sendo que a carne encontrada em nosso estabelecimento, igualmente periciada, foi 100% aprovada.

A inclusão de nossa empresa na lista é um grave erro e uma profunda injustiça, pois a Bom Gosto Lanches apenas auxiliou a investigação a ter provas para responsabilizar os culpados, não tendo sido encontrada pela fiscalização nenhuma carne de procedência irregular em nossas dependências.
A Bom Gosto Lanches, há 30 anos, serve exclusivamente alimentação de qualidade e segue todas as normas da vigilância sanitária, tendo seu Alvará Sanitário renovado após ampla fiscalização há poucas semanas, em 25/08/2021.

Para garantir ainda mais a qualidade e a segurança dos alimentos servidos em nossa empresa, que possui assessoria de profissional de segurança alimentar, estamos adotando sistema de rastreabilidade que comprova a origem de todos os produtos utilizados em nossa cozinha”.